खाद्य सुरक्षा विभाग होटलों में खाना पकाने के तेल के पुन: उपयोग पर रोक लगाने की पहल

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खाद्य सुरक्षा विभाग ने होटलों में इस्तेमाल किए गए खाना पकाने के तेल को बायोडीजल के उत्पादन के लिए कच्चे माल के रूप में परिवर्तित करने की योजना बनाई है ताकि इसके पुन: उपयोग की जांच की जा सके।

विभाग यूज्ड कुकिंग ऑयल को बायोफ्यूल बनाने वाली कंपनियों को सौंपेगा। एक आधिकारिक विज्ञप्ति के अनुसार, होटल मालिकों को इस्तेमाल किए गए तेल को विभाग को सौंपने के लिए मुआवजा मिलेगा।

सरकार ने तीन फर्मों को इस्तेमाल किए गए तेल की खरीद की अनुमति दी है। अधिकारियों को उम्मीद है कि इस परियोजना से होटलों में खाना पकाने के लिए तेल के पुन: उपयोग को रोकने में मदद मिलेगी क्योंकि इससे स्वास्थ्य समस्याएं पैदा होंगी।



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